最近購買了【萬家香】壺底油x3瓶(1000ml-瓶)回來覺得還滿實用的
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商品訊息描述:
秒殺
100% 純釀造不含防腐劑，健康更上一層樓。
60 餘&大力推薦#24180;發酵技術嚴格品管，品質有保障。
口味獨樹一格，滋鮮味美令人食指大動。
壺底油在品質上最常見的問題在於，保存時間較久的壺底油（超過４個月以上），色澤較深、香氣較重、味道較濃帶點苦味，且在底層形成濃稠狀態，這都不用擔心，這是屬於高濃度１００％純釀造產品的自然變化！純釀造的醬油在發酵期間會產生相當高的醣類及蛋白質，是營養相當豐富的調味品，這兩種成分會緩慢的變化產生「褐變」反應，而使保存期間越久的醬油產品，顏色越來越深，味道越趨加重，加上壺底油成分比一般純釀醬油高，這種反應將進行的更快。
所以，雖然萬家香在製程上已經將壺底油生產裝瓶，但其實這種反應還是持續進行中，這是純釀造醬油獨有的現象！化學製醬油就不會有這些變化了，敬請您安心使用。
商品訊息簡述:
商場百貨
品 名：《萬家香》壺底油
容 量：1000/ 瓶
成 份：水、黃豆、小麥、糖、食鹽
產 地：台灣
保存時間：36個月
有效期限：標示於商標上
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中秋節快到了，台南市衛生局與華山基金會都發現，過節的團圓氣氛往往讓獨居長輩觸景傷情，甚至因心情抑鬱走向絕路。除了仰藥等激烈方式，還有不少選擇「漸進式自殺」，生病不去就醫、拒絕進食讓自己身體衰弱，令人心疼。
台南市衛生局心理健康科科長陳月英表示，衛福部統計，民國100年，台南市有88位65歲以上老人輕生，103年降為81人，另衛生局統計，去年輕生老人為71人，今年1到6月有49人，其中以久病厭世、憂鬱症為主要原因。年節前夕、季節轉換時期，也是自殺高峰期。
但老人以不看病、不進食，放棄生存念頭的「漸進式自殺」，死因卻歸類在疾病、自然死亡，成為老人自殺的黑數。華山台南中西區站長蘇妘芸表示，有些獨老聽到年節消息，第一個反應是傷心：「年紀大，一個人住，身體都沒效了，乾脆死一死」。
蘇妘芸曾服務一位年逾八旬的鍾姓老翁，以前是大老闆，家中擺滿穿著西裝筆挺和老婆出遊的合照。但在妻子離開，小孩分家後，他獨居在台南市中西區的小套房中，罹患咽喉癌末期且拒絕治療。從175公分的壯漢變得乾瘦，掛在頸側的腫瘤快和頭一樣大，卻始終謝絕所有醫療協助。
今年1月，蘇妘芸與義工前往訪視，鍾應門時半身沾滿膿血。原來腫瘤爆裂，鍾未叫救護車，鄰居也不知情，直到蘇妘芸到訪，才發現狀況嚴重。鍾姓老翁笑說「沒事」，自行進浴室擦洗。蘇妘芸走到床邊，發現床上的血跡濕了又乾，變成一片黑紅色，桌上華山送去的麥片、奶粉，全未拆封，蘇妘芸輾轉聯繫上他的遠親，費盡唇舌將他送醫。2天後，老翁在農曆年前過世。
陳月英表示，若長輩行為舉止突然改變，開始交代後事、贈送身邊物，即要留意是輕生前兆。衛生局在全市多個區設心理諮商站，並推動嘸鬱卒社區，透過憂鬱量表、關懷篩檢提早發現老人憂鬱症。社會局則有關懷據點，透過里鄰長與社區志工協力幫助長輩走出戶外。
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